Over Davy Dol
Catering met gevoel!
Koken is Davy Dol met de paplepel ingegoten. Thuis speelde hij al graag voor kok en geen kookboek was veilig voor hem. Hij experimenteerde naar hartelust en het was al snel duidelijk dat koken zijn grootste passie was en altijd zou blijven! Op zijn 16e ging hij werken bij een toprestaurant in Hoofddorp waar hij binnen kwam als afwasser en al snel de funtie van chefkok wist te verwerven.
Iedere zomer vertrok Davy voor zes weken naar Frankrijk, waar hij biologisch kookte voor zingevende groepsreizen. Dit werken met grote groepen mensen beviel Davy heel erg goed en ook zelf ging hij zich verdiepen in allerlei vormen van zingeving. Maar ook de donkere kant is Davy niet vreemd. Na een paar jaar het uitgaansleven en kunstenaars circuit te hebben verkend, kwam hij tot mooie nieuwe inzichten en besloot hij zijn leven een nieuwe richting te geven. De start van Dol op Koken werd een feit.
Met Dol op Koken verhuurt Davy zich aan workshops en thema weekenden zoals stilte retraites, familie opstellingen, culinair met astrologie etc. Inmiddels is hij een bekend gezicht in het circuit en is hij zelfs uitgenodigd om de catering te komen verzorgen voor Rinpoche, een vooraanstaande Lama uit Tibet.
Daarnaast ontwikkelde Davy Dol verschillende workshops, zoals Koken met Kids, Koken met Kerels en Koken met Kleuren die hij in Villa Uitzicht in Hillegom organiseert. Samen met topastrologe Greet Dol, zijn moeder, verzorgt hij de workshops Koken met sterren en High Tea met Astrologie.. Dat innerlijke balans en goede voeding samen gaan, hoef je Davy niet uit te leggen.
Davy Dol voelt zijn klanten goed aan. In onderling overleg komen de meest verrassende concepten tot stand. Geen standaard buffetten, maar heel persoonlijke en verrassende creaties die perfect aansluiten bij ieders wensen. Voor ieder budget zijn er mogelijkheden, want bij Davy draait het niet om geld, maar om een goed gevoel. En dat weet hij keer op keer te bereiken.
Niet alleen voor zichzelf en zijn klanten, maar ook de wereld er omheen moet er een goed gevoel bij hebben. Daarom houdt Davy bij al zijn projecten rekening met het effect op mens & milieu en gaat 5% van zijn winst naar Stichting War Child! www.warchild.nl
Puur
Eerlijk, natuurlijk, met respect voor mens & milieu
Davy Dol gebruikt eerlijke en natuurlijke producten en haalt zijn ingrediënten zoveel mogelijk uit de regio, waardoor transport en brandstofverbruik wordt gereduceerd.
Ook bij de keuze van leveranciers en locaties wordt gekeken of deze bedrijven rekening houden met mens & milieu. Eerlijke catering voor een eerlijke prijs.
Passie
Workshops, evenementen & concepten
Niets is Davy te Dol. Hij denkt graag mee over creatieve aankleding, side-entertainment of leuke workshops die goed bij de catering aansluiten. Mag het eten worden geserveerd door een buikdanseres, of zie je liever een chocolade fontein (natuurlijk met eerlijke chocola?) Hoe gekker, hoe beter!
Power
Geef al je zorgen uit handen aan een gastheer met power
Davy Dol is een gastheer uit duizenden en zal ieder mogelijk probleem met flair weten op te lossen. Van op- tot afbouw, of van boodschappen tot het uitzwaaien van de gasten, je kunt letterlijk alles uit handen geven en het is gegarandeerd onder controle.
